Jordroten


Lämna en kommentar

Lycka enligt Jordroten

Lycka är att kunna gå ut i trädgården med en sax och klippa lite ruccola att ta med till jobbet.

image

Annonser


Lämna en kommentar

På några dagar och på några veckor

Så här såg salladen ut för några dagar sedan:

sallad

Och så här såg den ut idag:

sa

Så här såg löken ut innan den åkte ner i jorden för några veckor sedan:

wpid-wp-1431879221905.jpeg

 

Och så här ser den ut idag:

lök1

lök

 

Jag var liksom bara tvungen att dra upp en för att se hur mycket de hinner växa på några veckor. Inte så mycket. Men den smakade bra ändå ❤


Lämna en kommentar

Experimentellt bröd & ruccola

Igår testade jag ännu ett recept från kokboken. Ja, fast på mitt sätt förstås. Jag behöver ett bröd som är glutenfritt, sockerfritt, jäsningsmedelsfritt och som har långsamma kolhydrater.

wpid-wp-1429037956438.jpeg

Så jag blandade bovetemjöl med vatten, olja och salt och stekte sedan i gjutjärnspannan.

wpid-wp-1429038144138.jpeg

Det var hur enkelt som helst, gick hur fort som helst och alla tyckte om det. Hurra! Alltså, varför har jag inte gjort det här tidigare?!

wpid-wp-1429038177176.jpeg

 

 

När jag ändå var i farten så gjorde jag fröbröd. Jag brukar göra frökex av solroskärnor och linfrön, men jag ville ha något mer brödigt än kexigt, så jag testade med att hälla på lite mer vatten än vanligt och efter att linfröna bildat sin gelé så blandade jag i lite mörkt teffmjöl i smeten.

wpid-wp-1429039211578.jpeg

 

Sedan bredde jag ut smeten på en plåt å skjuts in i ugnen, på kanske 100 grader i ett par timmar eller så. Ju lägre grader och längre tid desto bättre, men jag hade inte tid med det.

wpid-wp-1429038686504.jpeg

Gott blev det i alla fall. Fast den här gången var det bara jag som tyckte det. Men det kan ha berott på att jag glömde krydda brödet. Jag brukar ha örtsalt i smeten.

wpid-wp-1429039928162.jpeg

 

Storgullis med vän, gjorde banan och hallonglass och resterna av glassen torkade jag sedan i ugnen.

wpid-wp-1429039943908.jpeg

Det är nästan det bästa med att göra bananglass tycker kidsen, att jag torkar resterna i ugnen. Det blir som godis, fast utan gifter. Hurra x 1 miljon!!!

Innan allt brödbak, var vi en sväng till Plantagen och Jula. Vi behövde fiberduk till potatisen och så ville jag ha ruccolaplantor. Det är inte helt enkelt att lägga ut en enorm fiberduk, ensam när det blåser ute.

wpid-wp-1429029658617.jpeg

Men det gick tillslut.

wpid-wp-1429036591930.jpeg

Vi gick igenom hela långa Plantagen och letade och letade efter ruccolaplantor, men hittade inga. Så jag tänkte att då får det väl bli frön då istället, suck, gråt osv. och letade och letade efter det. Det var som om ruccolan gömde sig för mig! På väg till kassan, uppgiven, men med frön i min hand, två meter ifrån kassan står de där som en uppenbarelse; ruccolaplantor! Visserligen en salladsblandning med sex olika plantor, men vad gör väl det. Jag hittade en med hela två ruccola på och skuttade vidare till kassan. Jo det är sant!

wpid-wp-1429037477865.jpeg

Nästa projekt: Bygga varmbänk att plantera salladen i.


Lämna en kommentar

Två steg närmare

När jag stod i köket och skar frukt till lunchen så tänkte jag: Så märkligt. Här står jag och skär frukt och ändå så händer det grejer i en annan del av huset.

dag

Så fint det är med samarbete!

I rummet bredvid skruvades en lagerhylla ihop och frön sattes i jord.

dag 1

dag 2

Mina vänner som jag ska bruka jorden tillsammans med, sådde olika sorters solrosor, gurka, tomat, ärtor och bönor.

dag 5

Vi har lite platsbrist vid de soligaste fönsterna och några fröer tar de hem till sig och sår där.

dag 3

 

Jag har omskolat majsen, men den är lång och ranglig. Jag tror dock att jag kan rädda den med ett växthus.

dag 4

 

Det ska bli så himla kul att se vad vi kan skapa här i sommar! Vi är minst två steg närmare drömmen. Drömmen om grönsaker, jord och självförsörjning. Häng med på resan ❤


3 kommentarer

Återvinning är snyggt

 

Sådärja!

20140608-125437.jpg

En ekolåda fick bli tomatlåda. Jag tror att den är okej med det.

20140608-130440.jpg

 

Det är dillfrön i hela den högra byrålådan samt en sorglig liten dillplanta från Willys. Storgullis gamla dockskåp som jag gjorde till henne i födelsedagspresent av en bokhylla för cirka fyra år sedan, ska nu bli hem åt basilika, timjan, mynta och sallad. En tager vad en haver liksom.

 

20140608-132157.jpg

Men nu tar vi lunch.

20140608-130634.jpg

Sedan fram med sågen!